Profil de Gust și Textură
Soculent Original este o băutură răcoritoare carbogazoasă botanică, obținută prin fermentație naturală, cu flori de soc și suc de lămâie. Are un profil floral, proaspăt și ușor citric, completat de o carbonatare plăcută. Gustul inspirat de socata tradițională poate fi savurat pe tot parcursul anului.
Beneficii Cheie pentru Profesioniști
- Produs românesc cu identitate distinctă: realizat cu ingrediente naturale și flori de soc din Transilvania, într-un format modern și ușor de introdus în meniurile HoReCa.
- Fermentare lentă: procesul de producție durează aproximativ două săptămâni, fără scurtături — de aici și numele SOCU-LENT.
- Alternativă fără alcool: potrivită pentru servire directă, dar și pentru prepararea de mocktailuri și cocktailuri.
Sugestii de Utilizare și Dozaj
- Servire: se recomandă servirea bine răcită, direct din doză sau într-un pahar cu gheață și o felie de lămâie.
- Băuturi: poate fi utilizată în mocktailuri, spritzuri fără alcool sau cocktailuri cu gin, vodcă ori prosecco.
- Dozaj recomandat: o doză de 330 ml pentru o porție individuală; în băuturile mixate, cantitatea se adaptează rețetei.
Informații pentru HoReCa
- Conceput pentru uz profesional: potrivit pentru cafenele, restaurante, baruri, hoteluri, terase, locații de tip street food și evenimente.
- Ambalaj: doză individuală de aluminiu de 330 ml.
- Origine: produsă în România.
- Producător: Fermentit SRL, Str. Viitorului nr. 88–90, Sector 2, București, România.
- Termen de valabilitate: 14 luni de la data producției.
Ingrediente și Valori Nutriționale
- Ingrediente: apă, zahăr, compus fermentat (apă, zahăr, suc concentrat de lămâie și flori de soc), suc de lămâie obținut din suc concentrat de lămâie (3%), suc de lămâie direct stors (2%), dioxid de carbon și aromă naturală.
- Flori de soc: pentru obținerea unui litru de băutură răcoritoare s-au folosit flori uscate de soc, echivalentul a 3,6 g de flori proaspete.
- Valori nutriționale per 100 ml: valoare energetică 147 kJ / 35 kcal; glucide 7,9 g, din care zaharuri 7,9 g. Conține cantități neglijabile de grăsimi, proteine și sare.
